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Cibo, spreco e rifiuti, il libro che parla di Arezzo. Il caso al vertice Cop25 a Bruxelles

La salute alimentare, la qualità dei cibi e le buone pratiche in cucina non possono dirsi tali senza il rispetto per l’ambiente, la riduzione dello spreco e la gestione corretta dei rifiuti provenienti dalla tavola. Si intitola “Intervista: cibo, spreco, rifiuti” il nuovo libro del giornalista e conduttore Fabrizio Diolaiuti, volto noto di programmi tv dedicati all’ambiente e al territorio in onda su RTV 38, RAI Uno, Odeon Tv e già autore per la Sperling & Kupfer di “Alla scoperta del Cibo. Sai cosa mangi?”, “Intervista al cervello” e “Casalingo e contento”
Il progetto Zero Spreco di Aisa Impianti spa è stato lo spunto e il principale interlocutore per l’approfondimento della parte del volume dedicata proprio alla conoscenza della riduzione dello spreco alimentare, la gestione degli scarti e il peso che la sovra produzione di imballaggi alimentari comporta in termini di costi per la collettività per la loro raccolta e il loro trattamento. Una collaborazione positiva e propositiva che già si nota dalle prime pagine, nella prefazione, scritta proprio dal presidente di Aisa Impianti Giacomo Cherici.

La prima presentazione di “Intervista: cibo, spreco, rifiuti” si terrà il 13 dicembre 2019 alle ore 16.30 presso la Chiesa della Madonna del Duomo Vecchio in via Guglielmo Oberdan 61 ad Arezzo.
Saranno presenti il presidente di Aisa Impianti Giacomo Cherici e l’autore, oltre ad altri esperti del settore. L’evento è ad ingresso libero.

Intanto oggi il sindaco di Arezzo Alessandro Ghinelli parlerà al vertice Cop25 di Bruxelles anche di Zero Spreco, l’evento che negli anni ha coinvolto migliaia di studenti aretini.

Nuovi casi quotidiani

Nuovi casi settimanali

Ricoverati Covid San Donato

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1 hour ago

AREZZO, STOP ALLE ASTE AL RIBASSO A DANNO DEGLI AGRICOLTORI

Il plauso di Coldiretti www.sr71.it/2021/04/22/stop-aste-ribasso-agricoltori-coldiretti/
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Il plauso di Coldiretti Arezzo https://www.sr71.it/2021/04/22/stop-aste-ribasso-agricoltori-coldiretti/
4 hours ago

OSPEDALE SAN DONATO, DOMANI RIAPRE IL BAR

Domani mattina riprenderà regolarmente la sua attività il bar dell’ospedale San Donato, chiuso ieri e oggi a causa di un caso positivo tra i dipendenti. I locali sono stati sanificati e tutti i dipendenti hanno avuto esito negativo del tampone al quale sono stati sottoposti.

(Foto di repertorio)
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OSPEDALE SAN DONATO, DOMANI RIAPRE IL BAR

Domani mattina riprenderà regolarmente la sua attività il bar dell’ospedale San Donato, chiuso ieri e oggi a causa di un caso positivo tra i dipendenti. I locali sono stati sanificati e tutti i dipendenti hanno avuto esito negativo del tampone al quale sono stati sottoposti.

(Foto di repertorio)

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Non capisco tutto questo accanimento, ho fatto una semplice domanda, perché così se risuccedesse a me saprei come comportarmi, grazie per le delucidazioni.

Ma le quarantene per aver avuto contatti con positivi non esistono più?

Anche alla fratta riapre

20 hours ago

COVID19, SONO 77 I NUOVI CONTAGI IN PROVINCIA: 23 AD AREZZO E 16 IN VALDICHIANA. MORTO UN 71ENNE

🧪 il report www.sr71.it/2021/04/22/covid19-report-77-2/

🦠 report varianti e infezioni scolastiche nei commenti
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20 hours ago

PUBBLICI ESERCIZI A CORTONA: SOPRALLUOGO CON I COMMERCIANTI PER GLI SPAZI ALL’APERTO

Comune di Cortona www.sr71.it/2021/04/22/cortona-commercianti-spazi-esterni/
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Comune di Cortona https://www.sr71.it/2021/04/22/cortona-commercianti-spazi-esterni/
23 hours ago

LA COSTITUZIONE AGLI STUDENTI DELLE SCUOLE MEDIE
Iniziativa del Comune per la settimana civica www.sr71.it/2021/04/22/castiglion-fiorentino-costituzione-studenti/
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LA COSTITUZIONE AGLI STUDENTI DELLE SCUOLE MEDIE
Iniziativa del Comune di Castiglion Fiorentino per la settimana civica https://www.sr71.it/2021/04/22/castiglion-fiorentino-costituzione-studenti/Image attachment
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