fbpx

Osti, vini e posti: gli ambasciatori delle eccellenze alla Taverna Pane e Vino

Quando il locale diventa vetrina per la promozione, è in arrivo a Cortona «Osti vini e posti», la rassegna di eventi ideata da Arnaldo Rossi. «Palcoscenico» di questa manifestazione è la «Taverna Pane e Vino» di piazza Signorelli che ha fissato alcune serate per fare spazio ad alcuni «ambasciatori» e ai loro prodotti.

Le interviste ad Arnaldo Rossi e a Nino Barraco

Osti, vini e posti alla Taverna Pane e Vino, le interviste a Arnaldo Rossi oste e ideatore della rassegna e Antonino Barraco, vignaiolo🍝 il programma🍷 le interviste 🍽 gli highlight ➡️ https://www.sr71.it/2019/03/02/osti-vini-e-posti-gli-ambasciatori-delle-eccellenze-alla-taverna-pane-e-vino/

Pubblicato da SR 71 su Sabato 2 marzo 2019

L’opportunità è doppia, perché da una parte l’«oste viandante» viene a Cortona per promuovere il proprio territorio, ma dall’altra crea uno scambio e genera visibilità per la città etrusca e le proprie eccellenze.
Arnaldo e i suoi ospiti vi permetteranno di viaggiare, di affrontare un’esperienza di conoscenza di terre e luoghi diversi: «Crediamo che nel mondo della enogastronomia ci sia un interesse crescente verso il territorio che dà origine a grandi vini ma anche a tante altre eccellenze gastronomiche – spiega Arnaldo Rossi – L’idea è quella di invitare Vignaioli e Osti a parlare durante la cena della loro cucina, dei loro vini e di tutto il contesto che gira attorno».
Il primo appuntamento, venerdì primo marzo, sarà con Nino Barraco e la sua idea del vino «non perfetto», ma piuttosto di un vino riconoscibile per la sua personalità, in cui le note dissonanti partecipano prepotentemente alla caratterizzazione dello stesso. Per raggiungere tale obiettivo Nino evita accuratamente l’omologazione apportata dall’intervento di tecnici, affidandosi alla complessità e variabilità della natura.
Il calendario degli incontri è in continua evoluzione e prevede altre tre serate fino al 24 maggio. Dopo i vini di Barraco, venerdì 15 maggio la Taverna ospiterà le delizie e i racconti della «Bassa parmense», sottotitolo «terra goduriosa» con ospite Diego Sorba, oste che proporrà una splendida degustazione di lambruschi e non solo, accompagnati da alcune deliziose specialità della zona nota per il celebre Parmigiano ma anche per il mitico Culatello di Zibello.
Ad aprile la bussola di «Osti vini e posti» punta di nuovo a sud alla scoperta del Cirò e della Costa ionica. Alla Taverna Pane e Vino sarà di scena «La Calabria che non t’aspetti» una serata che reca uno slogan che spiega già tutto, «Vino: a ‘vita e i prodotti del territorio».
Venerdì 24 maggio si tiene l’ultimo degli appuntamenti attualmente in calendario e ci saranno due ospiti speciali, Mauro e Andrea Lorenzon che con «i ciccheti de Bacari» porteranno a Cortona i vini naturali della Marca Trevigiana.
Come è stato possibile realizzare un calendario di eventi così gustoso e coinvolgente? Si tratta del frutto di anni di conoscenze e viaggi di Arnaldo Rossi alla scoperta dei produttori delle specialità più autentiche e interessanti d’Italia. Organizzare un piccolo tour di vignaioli ed osti che si prendono un paio di giorni di pausa dal lavoro quotidiano e dedicano il loro tempo agli ospiti della Taverna Pane e Vino non è stato facile e per questo non si escludono ulteriori novità in corso d’opera. L’intento di Arnaldo Rossi è quello di condividere le conoscenze e le esperienze dei vignaioli e degli osti insieme ai propri clienti. È un classico che le chiacchierate con Arnaldo a tavola ci abbiano dato qualche anticipazione di alcuni di loro, l’oste della Taverna Pane e Vino ama raccontare anche il «back stage» di ogni bottiglia e la storia delle persone che sono legate a quella esperienza, adesso la sua intenzione è quella di far conoscere direttamente i volti e i prodotti, direttamente dalla viva voce chi li realizza.

Per prenotazioni 0575 631010
Email taverna@pane-vino.it

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
I NUMERO DEL MUSEO TORNANO QUELLI PRE COVID

16.520 gli ingressi del 2022: i numeri tornano ad allinearsi con quelli registrati nel pre-Covid

https://www.sr71.it/2023/01/28/in-costante-crescita-il-trend-dei-musei-castiglionesi-i-numeri-tornano-al-livello-pre-covid/

I NUMERO DEL MUSEO TORNANO QUELLI PRE COVID

16.520 gli ingressi del 2022: i numeri tornano ad allinearsi con quelli registrati nel pre-Covid

www.sr71.it/2023/01/28/in-costante-crescita-il-trend-dei-musei-castiglionesi-i-numeri-tornano-al-...
... See MoreSee Less

“È STATO UN INCIDENTE”

“E’ stato un incidente”, parla la difesa dalla guardia giurata che ha sparato al cognato. Oggi l’udienza di convalida dell’arresto

Sul sito la notizia completa 👇

“E’ stato un incidente”, parla la difesa dalla guardia giurata che ha sparato al cognato. Oggi l’udienza di convalida dell’arresto

“È STATO UN INCIDENTE”

“E’ stato un incidente”, parla la difesa dalla guardia giurata che ha sparato al cognato. Oggi l’udienza di convalida dell’arresto

Sul sito la notizia completa 👇

“E’ stato un incidente”, parla la difesa dalla guardia giurata che ha sparato al cognato. Oggi l’udienza di convalida dell’arresto
... See MoreSee Less

UNA LETTURA PER RICORDARE

UNA LETTURA PER RICORDARE

Cortona celebra il Giorno della Memoria con le letture di Gianluca Brundo e il ricordo di Alice Ricciardi von Platen

www.sr71.it/2023/01/22/cortona-celebra-il-giorno-della-memoria-con-le-letture-di-gianluca-brundo-...
... See MoreSee Less

UN LIBRO PER NON DIMENTICARE

L’iniziativa del comune di @marcianodellachiana_official per la #GiornatadellaMemoria 👇
 
Il giorno della memoria ci ricorda limportanza di combattere ogni forma di discriminazione e tramandare queste lezioni alle future generazioni è fondamentale. 

Per questo proprio in questo giorno così ricco di significato, il Sindaco e il Vice a nome delll’Amministrazione, hanno donato agli alunni delle terze medie del Comune di Marciano Il Nido del Tempo di Anna Sarfatti, ex insegnante e una delle voci più importanti della narrativa contemporanea per ragazzi per temi quali costituzione, diritti e shoah.

Insegnare ai giovani la storia e i valori di tolleranza, rispetto e uguaglianza è essenziale per non limitarsi a commemorare ma per costruire ogni giorno un futuro in cui simili atrocità non si ripetano, incoraggiando le future generazioni a lavorare per la costruzione di una società inclusiva e pacifica.

UN LIBRO PER NON DIMENTICARE

L’iniziativa del comune di @marcianodellachiana_official per la #GiornatadellaMemoria 👇

Il giorno della memoria ci ricorda l'importanza di combattere ogni forma di discriminazione e tramandare queste lezioni alle future generazioni è fondamentale.

Per questo proprio in questo giorno così ricco di significato, il Sindaco e il Vice a nome delll’Amministrazione, hanno donato agli alunni delle terze medie del Comune di Marciano "Il Nido del Tempo" di Anna Sarfatti, ex insegnante e una delle voci più importanti della narrativa contemporanea per ragazzi per temi quali costituzione, diritti e shoah.

Insegnare ai giovani la storia e i valori di tolleranza, rispetto e uguaglianza è essenziale per non limitarsi a commemorare ma per costruire ogni giorno un futuro in cui simili atrocità non si ripetano, incoraggiando le future generazioni a lavorare per la costruzione di una società inclusiva e pacifica.
... See MoreSee Less

UNO SPETTACOLO PER IL GIORNO DELLA MEMORIA

Giornata della Memoria, uno spettacolo teatrale per le riflettere con le giovani generazioni a Castiglion Fiorentino 👇

https://www.sr71.it/2023/01/26/giornata-della-memoria-uno-spettacolo-teatrale-per-le-riflettere-con-le-giovani-generazioni/

UNO SPETTACOLO PER IL GIORNO DELLA MEMORIA

Giornata della Memoria, uno spettacolo teatrale per le riflettere con le giovani generazioni a Castiglion Fiorentino 👇

www.sr71.it/2023/01/26/giornata-della-memoria-uno-spettacolo-teatrale-per-le-riflettere-con-le-gi...
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

Ora si!!! 👍🏻

Magari mettete il teatro di Castiglion Fiorentino, questo è il Signorelli di Cortona 😜

I CONSIGLI PER ACQUISTARE UNA PRIMA CASA

I CONSIGLI PER ACQUISTARE UNA PRIMA CASA

🏠 Vuoi acquistare una prima casa? Carlo Barbagli agente immobiliare, fondatore @barbaglimmobiliare e presidente FIMAA Confoccomercio Toscana e Arezzo Firenze, ci da alcuni consigli sull’acquisto della prima casa.

Altre curiosità? Gurdaa l’intervista completa di Luca Amodio sul nostro canale Facebook

Confcommercio Valdichiana
Confcommercio
... See MoreSee Less

Load more