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Il “Dodo” di Arnaldo Rossi nella carta del miglior ristorante al mondo

Ce lo racconta Arnaldo Rossi, padre del “Dodo”, sulla sua pagina Facebook 👇
“Il Dodo sbarca anche al Noma. Copenaghen è indubbiamente la capitale europea della cucina internazionale e dei vini naturali. Terra neutrale e per questo pronta a sperimentare e confrontarsi con il mondo intero senza pregiudizi. In questo contesto il Noma è il miglior ristorante del mondo e luogo di continuo pellegrinaggio di appassionati.

Essere a cena e ricevere i

complimenti

da Renè Redzepi è stata un’emozione indescrivibile”