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Pasta d’Estate, la sfida dei primi piatti con Pasta Toscana

Cuochi professionisti e giovani chef degli istituti alberghieri si sfidano, ciascuno nella propria categoria, nell’interpretazione della pasta in chiave estiva ed innovativa. Protagonista indiscussa del contest è Pasta Toscana, la linea premium di Pastificio Fabianelli prodotta con grano 100% toscano. La giuria, composta da giornalisti enogastronomici e food blogger decreterà i vincitori e i piatti che meglio sapranno interpretare il concept proposto.

Nell’occasione Pasta Toscana e l’Unione Regionale Cuochi Toscani, associazione nata nel 1974 con lo scopo di creare valore per tutti i professionisti della ristorazione toscana, celebreranno la loro collaborazione con l’obiettivo condiviso di valorizzare e preservare la Toscanità e le eccellenze della nostra regione.

Tracciabilità del grano 100% toscano, filiera certificata, prodotti ad alto valore nutrizionale: i punti fondamentali del Progetto Pasta Toscana che l’Unione Regionale Cuochi Toscani ha scelto di abbracciare e promuovere nelle sue attività quotidiane di formazione, aggiornamento e comunicazione nel mondo del food a livello nazionale.

Da oggi potrete trovare Pasta Toscana negli eventi dell’Unione Regionale Cuochi Toscani organizzati al fine di aggiornare i cuochi sui prodotti, sulle tecniche di cucina, sugli aspetti salutistici e sulle nuove tendenze gastronomiche, nonché nell’ambito di manifestazioni pubbliche, eventi conviviali, fiere, convegni, trasmissioni televisive e cooking show, tutti finalizzati a promuovere il marchio “Toscana” e le sue eccellenze gastronomiche.

Le interviste a Luca Fabianelli, Sabrina Fattorini, Jacopo Mariutti, Daniela Rigli e Roberto Lodovichi Unione Regionale Cuochi Toscani

Nuovi casi rilevati

Ricoverati malattie infettive

Ricoverati Terapia intensiva

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11 hours ago

SR 71

CORONAVIRUS, 269 CASI IN PROVINCIA DI AREZZO. ANCORA DUE DECESSI.
🏥 la Asl spiega il potenziamento del San Donato
🎙 gli aggiornamenti dai sindaci:
. Luciano Meoni Comune di Cortona
. Mario Agnelli Comune di Castiglion Fiorentino
. Maria De Palma Comune di Marciano della Chiana

www.sr71.it/2020/10/30/coronavirus-report-11/
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🏥 la Asl spiega il potenziamento del San Donato 
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. Luciano Meoni Comune di Cortona
. Mario Agnelli Comune di Castiglion Fiorentino
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16 hours ago

SR 71

Un kit per tutti i neo maggiorenni con la Costituzione, le indicazioni per il servizio civile, il bando per ottenere aiuti ed aprire nuove attività e poi c'è la nuova grafica. Ne abbiamo parlato con la consigliera delegata alle Politiche Giovanili Comune di Castiglion Fiorentino, Beatrice Berti

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17 hours ago

SR 71

AREZZO, TORNANO A PAGAMENTO I PARK MULTIPIANO
🚘💸 www.sr71.it/2020/10/30/arezzo-pagamento-parcheggi-multipiano/
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SR 71

COVID-19, SFONDATA QUOTA 300 CONTAGI IN UN GIORNO, RECORD DI TAMPONI

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SR 71

NOVEMBRE ALLE PORTE, SANIFICAZIONE DEI CIMITERI
🚿 Comune di Cortona attraverso il proprio ufficio ambiente ha iniziato i lavori di sanificazione delle vie di ingresso alle strutture cimiteriali, in vista delle festività di Ognissanti
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